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CAS： 5990-32-9
分 子 式： Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分 子 量： 610.37
分 子 式： Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分 子 量： 610.37
品名：食品级柠檬酸锌
产品类别: 食品添加剂
产品含量: 99%
化学式: C12H10O14Zn3
CAS编号: 5990-32-9
质量标准: 美国食品法典、中国/药典2010
包装规格: 25公斤/袋
分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量：610.37
产品性状：白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
柠檬酸锌使用量（GB14880)
使用范围 每公斤使用量
调制乳 16mg-32mg
调制乳粉（儿童用乳 和孕产妇用乳粉除外）96mg-192mg
调制乳粉（儿童用乳粉） 160mg-560mg
调制乳粉（孕产妇用乳粉） 96mg-448mg
豆粉、豆浆粉 93mg-177mg
大米及其制品 32mg-128mg
小麦粉及其制品 32mg-128mg
杂粮粉及其制品 32mg-128mg
即食谷物，包括辗轧燕麦（片） 120mg-360mg
面包 32mg-128mg
西式糕点 144mg-256mg
饼干 144mg-256mg
饮料类 9.6mg-64mg
固体饮料类 192mg-576mg
果冻 32mg-64mg
