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中文品名：食品级硫酸锰
英文名称：Manganese Sulfate Food Grade
分 子 式：MnSO4·H2O
分 子 量：169.02
CAS NO：7785-87-7
性能：浅粉红色单斜晶系粗晶体。无臭。相对密度2.95。加热到200℃以上时开始失去结晶水，约在280℃时大部分结晶水失去，至700℃时成无水盐熔融物；800℃时开始分解，残留黑色的不溶性Mn3O4，约在1150℃完全分解。易溶于水，不溶于乙醇。
用途：营养增补剂(锰强化剂)。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
食品添加剂硫酸锰质量标准：|
质 量 指 标 |
Specifications |
GB29208-2012 |
|
含量( MnSO4·H2O), w/% ≥ |
Content( MnSO4·H2O) |
98.0-102.0 |
|
灼烧减量, w/% |
Loss on Dry |
10.0-13.0 |
|
硒（Se）, mg/kg ≤ |
Selenium |
30 |
|
铅（Pb）,mg/kg ≤ |
Lead |
4 |
|
砷（As）,mg/kg ≤ |
Arsenic |
3 |
