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中文名称：食品级氯化钾
英文名称：Food Grade Potassium Chloride
分子式：KCl
分子量：74.55
CAS NO：7447-40-7
用途：我国食品级氯化钾产品主要应用在食品加工业。按照用途不同，食品级氯化钾可以分为代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂等。其中用于代盐剂的销售额约占11%，营养增补剂约占14%，胶凝助剂约占23%，酵母食料约占7%，调味剂约占21%、增香剂约占20%、用于PH值控制剂销售额约占4%左右。
用途：我国食品级氯化钾产品主要应用在食品加工业。按照用途不同，食品级氯化钾可以分为代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂等。其中用于代盐剂的销售额约占11%，营养增补剂约占14%，胶凝助剂约占23%，酵母食料约占7%，调味剂约占21%、增香剂约占20%、用于PH值控制剂销售额约占4%左右。
性能：无色细长棱形或立方晶体或白色粗粉。无臭，味咸。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。
科多牌食品级氯化钾符合食品添加剂国家标准GB25585-2010和美国食品法典FCCIX标准，具体指标如下：|
质量指标 |
FCC IX |
GB25585-2010 |
|
含量（以干基计）,w/% ≥ |
99.0 |
99.0 |
|
酸度或碱度试验 |
Passes Test |
通过试验 |
|
砷（As）,mg/kg ≤ |
----- |
2 |
|
重金属（以Pb计）,mg/kg ≤ |
5 |
5 |
|
碘和溴 |
Passes Test |
通过试验 |
|
干燥减重,w/% ≤ |
1.0 |
1.0 |
|
钠(Na),w/% ≤ |
Passes Test |
0.5 |
1、Chemical Name: POTASSIUM CHLORIDE
2、Molecular Formula : KCl
3、Molecular Weight: 74.55
4、CAS: 7447-40-7
5、Character: It’s colorless prismatic crystal or cube crystal or white crystalline powder, odorless ,tasting salty.
6、Packing: It is packed with polyethylene bag as inner layer, and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.
7、Storage and Transport: It should be stored in a dry and ventilating warehouse. Be cautious to keep away from moisture and heat; unloaded with care, so as to avoid the damage. Furthermore, it should be stored separately from poisonous
substances.
