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柠檬酸钾执行食品级国标（国家标准），厂家生产供应。
1、分子式：C6H5K3O7·H2O
2、分子量：324.41
3、性 能： 白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙
醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。
4、用 途：在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、剂，乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、
果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及
碱化尿液。
5、包 装：外袋为编织袋或牛皮纸袋，内衬聚乙烯塑料袋，每袋净重25kg。
柠檬酸钾国标