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化 学 名：硫酸锌
英文名称：Zinc Sulfate
EINECS号：231-793-3
EINECS号：231-793-3
分 子 式：ZnSO4.H2O, ZnSO4.7H2O
分 子 量：179.49(一水)，287.58(七水)
CAS NO：7446-19-7(一水)；7446-20-0(七水)
性 能：无色晶体,小针状或粒状晶形粉末,无臭,在空气中会风化。溶液对石蕊呈酸性比重1.957(25/4℃),熔点100℃在280℃失去7H2O,溶于水及甘油,不溶于酒精,毒性底。
用 途：食品补充剂,动物饲料,媒染剂,木材防腐剂,分析试剂。畜牧业饲料添加剂。
包 装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。运输时需带遮盖物，防止日晒、雨淋及受潮。失火时可用水浇救。
质量标准：食品添加剂允许使用量允许残留量标准：
食品工业用加工助剂， 允许残留量（g/kg）： 一般应在制成成品之前出去，有规定食品中残留量的除外
其他饮用水（调制水）允许使用量（g/kg）：0.006(以Zn计为2.4mg/L)
| 质量指标 | GB25579-2010 | FCC,1996 | |
| 含量 w/% | ZnSO4.H2O | 99.0-100.5 | 98.0-100.5 |
| ZnSO4.7H2O | 99.0-108.7 | 99.0-108.7 | |
| 砷(As), mg/kg ≤ | 0.0003 | - | |
| 碱金属和碱土金属盐 w/% ≤ | 0.50 | 0.5 | |
| 酸度 | 通过试验 | 正常 | |
| 硒(Se), mg/kg ≤ | 0.003 | 0.003 | |
| 汞(Hg), mg/kg ≤ | 0.0001 | 0.0005 | |
| 铅(Pb), mg/kg ≤ | 0.0004 | 0.001 | |
| 镉(Cd), mg/kg ≤ | 0.0002 | 0.0005 | |
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